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淀粉工業(yè)是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米等農(nóng)產(chǎn)品為原料生產(chǎn)淀粉或淀粉深加工產(chǎn)品。淀在生產(chǎn)過程中，需水量很大，廢水排放量也大，而且廢水都是含大量淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等有機(jī)物的髙濃度有機(jī)廢水。
淀粉廢水的主要來源：
淀粉類廢水主要來源于淀粉生產(chǎn)過程中的洗滌、浸泡、篩分、破碎、分離和精制等環(huán)節(jié)。這類廢水通常具有一些顯著的特點(diǎn)，包括有機(jī)物含量高、懸浮物多、色度深、pH值波動(dòng)大等。這些特點(diǎn)使得淀粉類廢水的處理變得相對復(fù)雜和具有挑戰(zhàn)性。
淀粉廢水特點(diǎn)：
01、淀粉類廢水中的有機(jī)物含量通常很高，主要來源于淀粉原料的分解和加工過程中的添加劑。這些有機(jī)物如果不經(jīng)過處理直接排放，會對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，影響水體的生態(tài)平衡。
02、淀粉類廢水中含有大量的懸浮物，包括淀粉顆粒、纖維素、蛋白質(zhì)等。這些懸浮物不僅影響廢水的透明度，還可能堵塞排水管道，增加處理難度。
03、淀粉類廢水通常呈現(xiàn)出較深的色度，主要是由于淀粉原料本身的顏色以及加工過程中可能產(chǎn)生的色素。色度的存在不僅影響廢水的美觀度，還可能對水體中的生物產(chǎn)生不利影響。淀粉類廢水的pH值波動(dòng)較大，這主要是由于淀粉生產(chǎn)過程中可能使用的酸堿調(diào)節(jié)劑以及廢水中的有機(jī)酸等。pH值的波動(dòng)不僅影響廢水的處理效果，還可能對處理設(shè)施產(chǎn)生腐蝕作用。
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